今日惊蛰，记得给家人煮碗这汤，润肺化痰，提高免疫力
文/湘湘的厨房
今天是惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，也是数九中九九的第三天，正是所谓的“九九艳艳天”。这时候万物复苏，气温快速，但是昼夜温差仍然较大，乍寒乍暖，大家一定要做好保暖，更要注意提升自身免疫力。
惊蛰历来就有吃梨的习俗，因为这时候天气干燥，人也容易有上火咳嗽的症状，而梨香甜多汁，性寒味甘，有清热降火、润肺化痰的功效，特别特别适合这个季节食用，梨的吃法有很多，可以生吃，可以榨汁，可以蒸熟吃，甚至还能烤着吃。今天湘湘跟大家分享一款糖水，再搭配着罗汉果，丝丝清甜入心脾。春天的时候，时常来一碗，再适合不过了。
罗汉果是一种药食两用的植物果实，主要用于止咳化痰，也被称为“神仙果”。罗汉果富含维生素C、蛋白质、膳食纤维、葡萄糖、果糖、钾、磷、铁、钙等，营养价值极高。罗汉果性凉味甘，含有D-甘露醇、甜苷等物质，有生津止咳、清热润肺的功效，对风热咳嗽、肺热咳嗽有一定防治作用。它还含有十多种氨基酸、多糖、维生素、以及人体必需的微量元素，也能提高人体的免疫力。平常用来泡水喝，也很方便。
所需食材：罗汉果，梨，冰糖（可不加）
具体做法步骤：
第一步：准备2个梨，一个罗汉果。梨的品种有很多种，我们常见的就是雪花梨，鸭梨，苹果梨。果肉和果皮有些细腻，有些粗糙，用来煮糖水，用雪花梨就可以，当然其他的梨也都可以用。
第二步：把梨去皮后，切成小块，罗汉果捏碎成小块，然后冲洗干净。罗汉果的味道比较浓郁，我这次只用了1/3个罗汉果。
第三步：把梨块和罗汉果倒入锅内，加入适量的清水，大火煮开，然后中小火煮15分钟即可。我没有加冰糖，味道正好微微甜，如果喜欢味道更甜的，可以加适量的冰糖。
温馨提示：
罗汉果作为一味中药材，“是药三分毒”，不要长期吃，否则可能引起各种不适，如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外，罗汉果很甜，长期服用会伤脾胃，还会导致肠胃功能下降。罗汉果一般在药店都有卖的。我买着每盒3个装的，10块钱左右。
“春天，不要错过这碗糖水，止咳化痰润喉咙，家人不咳嗽”以上图文均是“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！