学会这8道解暑糖水做法，闺蜜戒掉了奶茶，孩子不喝冷饮，很实用
今天是进入8月份的第一天，炎热依然持续，还伴随着偶尔的阵雨，雨后的闷热，多出汗导致身体水分大量流失，推荐大家平时多泡一些花茶或者果茶，自己在家自制的卫生又健康方便。前几天分享了不少广东人的家常汤水，进入8月，酷暑高温的天气还会持续一段时间，防暑降温还是日常必不可少的。广东人的汤水，还有糖水，清甜滋润，普遍受到大众欢迎，学会了比吃西瓜解暑，比喝冷饮好。要收藏！
食材：红薯1-2个，红糖50克，老姜1块，清水适量。
具体步骤：1.番薯削皮切块，放入清水中浸泡出淀粉。
2.沥干水分后，放入平底锅中，小火煸炒干水分。
3.汤锅加入适量清水，加入老姜一块，连同炒干水分的番薯，小火煮10分钟。
4.番薯煮熟后，加适量红糖，红糖煮化即可。
食材：新鲜莲子克，薏米50克，冰糖适量，清水适量。
具体步骤：1.新鲜莲子去掉莲子心，放入料理机中，加入适量清水打成莲子汁儿。
2.薏米小火炒一下，用清水浸泡。
3.汤锅加入适量清水，把泡过的薏米放入锅中，小火煮至薏米开花。
4.把打好的莲子汁儿倒入锅中，和薏米煮开，加入适量冰糖。冰糖煮化后即可关火。
食材：冬瓜2斤，红糖克。
具体步骤：1.冬瓜2斤，刷洗干净外皮。
2.冬瓜连皮带瓜瓤切成小块。加入红糖碎腌制1小时。
3.冬瓜腌制出水分，倒入炒锅中小火慢熬，熬出冬瓜的水分，体积变小即可。
4.把熬好的红糖冬瓜浓浆放凉后，倒入玻璃罐内保存。
5.平时用适量熬好的冬瓜浓浆，加入凉开水冲泡饮用即可。
食材：鹌鹑蛋8-10个，冰糖适量，鸡蛋花少许，清水适量。
具体步骤：1.把鹌鹑蛋提前煮熟，剥去外壳。
2.鸡蛋花清洗干净，留下花瓣部分。
3.汤锅中加入适量清水，把冰糖和鹌鹑蛋放入汤锅中，煮至冰糖融化。
4.加入洗干净的鸡蛋花，煮开即可关火。
鸡蛋花最后再放，也可用干鸡蛋花替代新鲜鸡蛋花。
食材：杭白菊适量，冰糖少许，荔枝几个，热水一壶。
具体步骤：1.杭白菊放入茶壶中，用热水冲泡一遍，洗茶后倒掉。
2.加入适量冰糖，把杭白菊冲泡开。
3.放凉后，加入当季的自己喜欢的水果，荔枝、苹果、雪梨都可以。
食材：茅根克，甘蔗2节，胡萝卜1个，马蹄8个，清水适量。
具体步骤：1.白甘蔗2节，切成小段。
2.茅根洗干净，用剪刀剪成小段。
3.马蹄洗干净，削去外皮对半切开。胡萝卜削皮，切成滚刀块状。
4.汤锅加入适量清水，所有食材放入汤锅中，小火煲40分钟即可。
食材：罗汉果1个，鱼腥草克，清水1升。
具体步骤：1.罗汉果洗干净，掰成小块。
2.鱼腥草去掉老根，捆成一小捆。
3.鱼腥草和清水连同罗汉果放入锅中，小火煮10分钟即可。
鱼腥草消炎利尿，罗汉果清热止咳润肺，还有罗汉果糖的甜味，所以不需要再加冰糖了。
食材：雪梨1个，鲜莲子克，罗汉果半个，清水适量。
具体步骤：1.罗汉果洗净，掰成小块。
2.鲜莲子去掉莲子芯，雪梨削皮去芯切成小块。
3.汤锅中加入适量清水，把莲子和雪梨放入，小火煲20分钟。
4.最后再放罗汉果，煮开后盖上盖子焖一会，罗汉果有甜味，焖出甜味即可。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！