虎年的脚步越来越近了。过年,是阖家团圆的幸福时刻。这个时刻,少不了一桌美味佳肴来增添节日气氛。
而饮料,似乎也成了美味佳肴里的“一道经典菜系”,几乎每个人都要来上一杯。特别是对不少喝酒人士来说是最佳的替代品。
喝饮料本身无可非议。但近年来,越来越多的研究发现,饮用过多的饮料,特别是含糖饮料会对健康带来负面影响。
过年要欢乐,但健康更重要。国家都把健康当作一件大事来办啦,我们每个人更应为自己的健康尽责。
那过年究竟要喝点啥?有没有健康的饮料可以选?今天我们就来说一说。
01
"甜蜜的陷阱”
说到这,我们一定要先来了解一下,一杯小小的饮料究竟对健康有何影响?有很多人可能不理解,不就是喝个糖水么,怎么会影响健康了呢?
常言道:病从口入。喝饮料看上去是一件小事,但很多人确实低估了它对健康的影响!
目前,市售的饮料可以说琳琅满目、品种繁多,其中有不少是含糖饮料,一不小心,就会落入这些“甜蜜的陷阱”。
02
关于含糖饮料
含糖饮料指的是在制作过程中人工加入了单糖(果糖和葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)等,并且含糖量在5%以上的饮料。其实,市售的很多饮料都属于含糖饮料,甚至多数饮品含糖量为8%~11%,这个添加糖量是非常高的。
据调查,一瓶毫升的含糖饮料,含糖量为40~55克;一杯毫升的果汁,平均含糖量在20克以上;一杯毫升的经典可乐含糖量约为30克……。
《中国居民膳食指南()》中建议,每天摄入糖不超过50克,最好控制在25克以下。所以,即使只喝了1小瓶饮料,摄入的添加糖的量可能就已经超过推荐值的底限。
综合已发表的研究结果显示,经常过量喝饮料对健康的危害还真不少,包括增加能量摄入,影响食欲,增加肥胖的发生风险,还会增加龋齿、2型糖尿病、血脂异常、心脏病等疾病的发生风险。
知道了含糖饮料不好,那过年究竟要喝点啥呢?该如何挑选健康饮料呢?
03
挑选健康饮料的4点建议
尽量选无糖、能量低的饮料
相对于传统饮料的高糖、色素等添加剂、营养单一。相对健康的饮料当然最好能满足以下条件:
低热量、低糖
何谓“低热量饮料”?
按我国预包装食品营养标签通则(GB-)中对于饮料热量的规定标准,<80kJ(约20kcal)/ml的饮料才能标注“低热量饮料”。
何谓“低糖饮料”?
“低糖饮料”是指每ml中的糖低于5%。
营养素尽量丰富
很多传统饮料,尤其是碳酸饮料,营养素单一,多含10%左右的精制糖,其他就是各种色素添加剂,其中各种危害性小素不再啰里啰嗦一大堆,想必都普及的差不多了,但肯定的是这类饮料实在是和健康沾不上边。
所以,在保证低热量的基础上,尽量选择营养营养素丰富的品种。比如含有各种维生素、钙、镁等营养成分的,含有天然食物原料的(燕麦、果粒、植物蛋白、动物蛋白等),或者含有膳食纤维、益生菌、益生元等保健成分的,比起含单一精制糖的饮料,相对健康得多。
用健康饮品替代含糖饮料
如用新鲜柠檬泡水、不添加糖的鲜榨果汁等代替含糖饮料,同时还可以在味觉上有一定的满足感。
如果追求甜的口味,可以选择使用了安全性较高的天然代糖产品,比如从植物中提炼的天然代糖赤藓糖醇,罗汉果脯等。
尽管如此,代糖饮料也不能无节制地喝,需要适量饮用。
正规渠道购买,选知名大品牌
食品、饮料要通过正规的销售渠道购买;选择知名品牌和企业的商品,安全性更有保障。
记得漱口、多运动
如果你还是喝了甜饮料,记得喝完后一定要用清水漱口,还要多运动。这样可以减少饮料中酸性成分对牙齿的腐蚀,同时适当增加身体活动消耗多余的能量,避免多余的能量在体内转化成脂肪蓄积。
04
「健康饮料指南」
其实,说来说去,你知道最健康、最物美价廉的饮料是什么吗?
是的,答案就是:白开水。
如果特别想喝有味道的饮品,尽量选择添加糖少、能量比较低的饮料会好一点,对于儿童哪怕百分百纯果汁也应限量。
《美国临床营养》期刊上发布了一份「健康饮料指南」:
第一级:水;解渴及补充身体水分最完美的饮料。
第二级:不加糖的茶和饮料;含抗氧化剂、类黄酮、其他活性物质,可能有益健康,只要不加糖!咖啡的咖啡因含量高于茶。成年人每天咖啡因摄入量不超过毫克,都是安全的,孕妇或哺乳期女性最好控制在毫克以内。
第三级:低脂、脱脂牛奶或无糖的豆类饮品;对于儿童来说,牛奶是钙和维生素D的主要来源。对于那些不喜欢喝牛奶或乳糖不耐受的人来说,强化豆浆是钙和维生素D的良好替代来源。
第四级:无热量茶饮料、乳饮料;不能替代白开水,只能作为偶尔享受的饮料。但无热量≠真的0热量,根据我国营养标签规定,每天克产品能量≤17千焦,脂肪提供的能量≤总能量的50%,即可标「0」热量。
第五级:有一定营养的甜饮料;包括:果汁、蔬菜汁、全脂牛奶、运动饮料、维生素强化水和酒精饮料等。全脂牛奶的主要问题是,它是饱和脂肪的重要来源。但只要每天喝牛奶不超过我国居民膳食指南推荐的克,还是可以喝的。如果再多,建议喝低脂或脱脂牛奶。
第六级:高热量饮料;最不推荐饮料。高热量,还没什么营养成分。
所以,如果想要更健康,建议大家还是以水代酒、代饮料。如果过年期间实在是想放纵一下,那要首选添加糖分低的饮料,注意不要贪杯哦。
过年开心健康最重要,爱自己,爱家人,从科学地挑选健康饮料开始吧!
更多养生资讯,欢迎