秋冬季节,天气干燥,特别容易引起上呼吸道不适,口鼻干燥、咽喉疼痛、干咳等症状,特别是老人小孩容易患病,除了加强锻炼抵抗风寒侵扰,我们可以试着用些食材来滋润一下,既能缓解不适症状,而且有很好的预防作用。
秋梨膏,具有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效,老少咸宜。进入秋冬天气干燥,为家人准备这么一个清润的饮品是再合适不过了。很多人都喝过,只是有些人觉得熬制的过程可能比较费时耗力,所以宁愿买而不敢轻易动手。其实市售的成品是方便,但配伍不一定合适自己的体质,而且免不了会有添加剂。其实自己做很简单的,而且只需要秋梨、罗汉果、姜片、蜂蜜、冰糖等非常健康、常见的简单材料。下面我就分享自己经常做的一个快手版的秋梨膏制作方法,耗时短,出品快,宝妈们随时都可以做。吃完再做,确保新鲜。
材料:雪梨2个(约克),罗汉果半个,冰糖20克,姜丝3克,蜂蜜30克,红枣5个。要想制作快,有个工具最好有,就是破壁机。因为可快速将梨肉打磨成细腻果蓉,省去过滤果渣的步骤与时间。首先把雪梨、去核红枣一起放入破壁机,打成细腻果泥,不需要加水哈,做秋梨膏一点水都不需要滴。
将罗汉果撕成小块,跟姜丝一起放入果泥中,用不粘锅进行熬煮,先大火煮开再转小火,边煮边用刮刀轻轻搅拌。因为果肉全部利用的,果泥没那么稀,所以这个熬煮的时间很快,大约20分钟足矣。
时间到了,就离火稍将膏过滤,去除罗汉果与姜丝,重新入锅,加冰糖再煮10分钟,此时全程是小火,一定要盖锅盖哈,因为膏体浓稠,很容易溅锅烫着呢。煮好后放至温热就可以倒入蜂蜜混合均匀,装入干净的容器密封,彻底冷却后就可以放冷藏了。早晚每次取一勺冲温水即可,好喝又方便,是非常好的保健饮品哦。秋冬季节,老人宝宝容易患上咳嗽,喝这个预防最好了。
00:12这个膏方以日常保健预防饮用为主,去除不必要的药材,更适合宝宝食用哦,而且很好喝,宝宝喝起来很主动呢。同时,也适用抽烟喝酒又不爱喝水的人以及爱美的女性哈。如需加强疗效,适当增加点川贝粉即可。大部分制作秋梨膏的方法都耗时很长,动不动就2、3个小时以上。按照这制作方法,前后熬制时间半小时左右,是不是很快,很方便?随时做都可以。因为膏中有添加蜂蜜,不仅有好的疗效,而且有很好的天然防腐性,只要保存容器干净,密封好,取食时用干净的小勺不要二次污染,那么放冰箱冷藏2周是绝对没问题的。当然,建议自制的不要放太长时间,尽快吃掉,需要再做。
秋季还有哪些清润解燥的保健美食,简单又快手的,大家说说看。