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小赢说：
爱美的妹纸们！想瘦的胖纸们！对于冰淇淋是不是又爱又恨，想吃还怕胖，好纠结吧！不要怕，有了这款Halotop冰淇淋，尽享夏日美味，而不用担心长胖啦！
天气一热，小赢的白日梦中总会浮现出这样的画面。
加水果的
或者加奥利奥的
然而，甜蜜又清凉的代价是冰淇淋的高糖高能量，小赢还是忍不住吃了
啊，不对，是忍住不吃了
但是，假如有一款减肥冰淇淋，爱美又爱吃的你还会无动于衷吗？
吃货的福音来了：
被美国《时代》杂志评选为年25大最佳发明之一的HaloTop冰淇淋是一款号称怎么吃都不会胖的冰淇淋。
一份ml的冰淇淋，热量不到卡，只有其他冰淇淋的六分之一！
HaloTop将卡路里含量直接印在包装正面，让你放心大胆的享受美味，毫无后顾之忧。
HaloTop公司利用社交网络推广自己的产品并树立品牌效应，目前其在Instagram上有超过60万的粉丝，高颜值、低热量、真美味的它已经成为众多瘦身人士推崇备至的冰淇淋产品。超强的口碑带来了丰厚的回报，HaloTop创立五年销量就已超过哈根达斯，至年销售额更是上升了2%，一跃成为全美第一的冰淇淋品牌。
HaloTop冰淇淋吃不胖的秘诀在于：它采用甜菊糖代替了传统糖分。
甜菊糖是什么？
甜菊糖(Stevioside;CNS:19.;INS:)又称甜菊苷，它是从菊科植物SteviaRebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。
甜菊糖有哪些优点呢？
首先，甜菊糖比食糖甜-倍，而热量只有蔗糖的1/,是一种高甜度、低热量、天然的甜味剂。
其次，甜菊糖在人体内无残留、安全无毒，有利于调节血糖、对肥胖病、糖尿病患者有辅助治疗功效。
目前，甜菊糖在国外发达国家已经被广泛使用，日本已经有40%的食品采用甜菊糖作为甜味来源，美国两大饮料巨头—可口可乐、百事可乐也分别推出甜菊甜味剂产品。
甜菊糖这么好的东西，怎么没早点被大规模使用，神农尝百草就没发现甜叶菊吗？可能当时是尝了，但是甜菊糖有一个小小的缺陷，就是先甜后苦。
请放心，现在的产品已经没有了后苦味，解决问题的是如下的专利技术：
专利ZL0涉及一种无糖甜味剂，其包括糖醇、甜叶菊提取物莱鲍迪甙A和罗汉果提取物皂甙V，该复合甜味剂的口感优于单一的自然甜味剂。
专利ZL4将甜菊糖甙RebC成分与甜菊糖的主要甜味成份RebA和STV进行混合复配而成，克服了RebA、STV在口感上具有后苦味的缺陷。
专利ZL2101747295通过酶法改性的方法改善了甜菊糖甙的后苦涩味。
大家对这款低糖低能量的冰淇淋是不是已经跃跃欲试了？但是大家要记住呦，“小吃怡情、大吃长肉、要想不胖、锻炼跟上”，最后希望大家永远健康，口福多多。
本文作者：审协北京中心医药部汪一帆
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