“中药奶茶”突然走红
最近，我发现，“中药奶茶”的风又刮起来了。
了解后我发现，“开了个方子”是江苏百黎堂中医馆的跨界奶茶店项目，它运用“药食同源”的理念，让古方入茶饮，推出了新式的中药咖啡、茶饮。
宜兴的直营店于今年3月份开始营业，添加了人参、血燕、茯苓、罗汉果、枸杞、红枣等中药元素的元气茶、人间忘情水、熬夜解忧水、相思枣恋花、人间消瘦水等，都是打卡必备的产品，单杯价格18~28元不等。
从养生茶饮到“中药奶茶”
我看到4个新变化
1、沉淀出适合茶饮的“养生元素”，奈雪、百分茶都卖出过爆款
无论养生茶饮、草本茶饮，还是今年走红的“中药奶茶”，最大特点就是在茶饮制作过程融入药食同源的食材，以起到养生作用
但“好喝”，一直是这类饮品的一大痛点。
2、创新“花”类养生茶饮，卖相一个赛一个好
花类中药品种繁多，有清热解毒的金银花、理气解郁的玫瑰花、平肝清热的菊花、止咳祛热的樱花等等。用花类食材在饮品上创新，既养生，颜值又能打。
比如，炖物24章推出的暴打苦玫瑰，注入玫瑰花、洛神花熬制而成的素颜水，不仅清爽回甘，玫瑰红的色彩也让人眼前一亮。
3、锚定“小需求”，满足女生特殊时期的需求
这两年，中药奶茶盯准当下年轻人的痛点，锚定“小需求”，各种熬夜水、元气汤、生发奶茶层出不穷，还有戳中特殊时期奶茶女孩们心巴的“姨妈热饮”。
从“小需求”延伸，为中药奶茶的品类发展打开了一扇窗。
4、挖掘本土养生元素，找到新的价值点
广东凉茶，具有清凉散热、解暑去湿的功效，很多茶饮品牌将“凉茶基因”添加于产品中，口味的创新也使人眼前一亮。
可以看出，养生茶饮的需求一直都在，但这个品类能做大吗？
养生，是年轻人的长期刚需
但能做出下一个爆款吗？
年轻人的养生需求不会仅存在于当下，它无疑是一个会长期存在的“刚需”。
有刚需，就有市场机会，也就会有品牌找到生存缝隙、做出新的爆款。
“中药+奶茶”的产品组合，本身就具有极大的反差，在这个领域做创新也迎合了年轻消费者猎奇的心理，容易吸引流量，抓人眼球。
但是，我们也要看到，将养生食材融入茶饮，虽起风已久、玩家众多，但是目前仍然没有跑出一个大品牌，它仍是一个相对小众的需求。
姜龄集
专业与资源保障
项目背景专业中医资源丰富，医院＋一家医馆＋一个集团的中医药资源夯实了品牌的专业基础，众多国家级、省级、市级名老中医、非遗传承人为品牌发展赋能，虽是一杯岐黄饮，链接到的却是丰富的中医药资源。