立冬了，最近气温越来越低，天气也干燥起来，不少人起床后都会觉得嗓子又干又痒，还有些人会觉得有点痛，更甚者会咳嗽不断。罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，它有清肺热的作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑有较好的治疗作用。下面分享给大家6种罗汉果煲汤的做法，一起来看看吧！
一、西洋菜罗汉果陈肾汤此汤味道甘香、清甜下火，具有清热润肺、通利肠胃的功效。
食材：西洋菜克、红萝卜1条、猪前腿肉克、鸡脚克、瑶柱50克、陈肾4个、金华火腿40克、新鲜罗汉果肉半个、无花果干4个、陈皮2瓣、姜片4片、料酒、山泉水
做法：
1、西洋菜浸泡洗净（一般洗三四次），红萝卜去皮滚刀切块，猪前腿肉和鸡脚洗净飞水（剪掉脚甲，猪肉不用切，整块飞水）。陈肾、瑶柱、火腿、陈皮浸泡10分钟。无花果干和罗汉果洗净备用。
2、水滚后把红萝卜、鸡脚、瑶柱、陈肾、火腿、姜片、陈皮、无花果干、罗汉果放进锅内，西洋菜分两次加入，用筷子支插西洋菜落锅。
、放前腿肉，煲1小时后，喜欢食爽一点的前腿肉可以先捞起，再煲1.5小时，加入适量盐，最后把前腿肉放进汤里加热捞起切块即可。
二、雪梨炖罗汉果川贝润肺凉心，消痰降火，长期服用对气管、咽喉等均有很好的保健作用，能有效地减少皮肤起痘的情况。
食材：雪梨克、川贝母适量、罗汉果、蜂蜜20克、冰糖少许、水约克
做法：
1、雪梨去皮和内核，然后切成小块。接下来，罗汉果清洗干净并剥去外壳，川贝母也清洗干净备用。
2、将雪梨块、罗汉果、川贝母放入一个小盆中，加入适量的冰糖、蜂蜜和克水，充分搅拌均匀。然后将盆放入蒸锅中，蒸煮1小时左右即可。
、冰糖不宜过多，因为蜂蜜已经有一定的甜度，冰糖需要先被砸成小块，以便与蜂蜜更加均匀地结合在一起。
三、霸王花龙骨汤霸王花龙骨汤不仅口感鲜美、营养丰富，还具有多种保健功效，特别适合在干燥季节或呼吸道疾病高发期饮用。
食材：
猪脊骨克、霸王花50克、罗汉果1个、无花果6颗、蜜枣1颗、生姜片
做法：
1、先把霸王花干清洗干净后放到盆中，再用冷水浸泡0分钟左右。在浸泡的过程中，可以适当地揉捏霸王花，帮助它去除杂质和灰尘。
2、猪脊骨洗干净，加姜片冷水下锅焯水捞出备用。焯水可以去除猪脊骨中的血水和杂质，让汤品更加清澈。
、将其他材料洗净，罗汉果切开两半，备用。
4、将全部材料和姜片放入锅中，倒入足够量的清水。大火烧开后，转小火，慢炖1.5小时。
5、炖煮过程中，可以适时地打开锅盖，观察汤品的状况。如果汤过于浓郁，可以适量地加入一些清水，避免糊底，炖煮1.5小时后，加入少许盐调味，即可出锅。
四、罗汉果白菜干猪骨汤食材：白菜干50克、罗汉果1个、胡萝卜干适量、光中杏20克、蜜枣2个、猪扇骨克
做法：
1、罗汉果、白菜干等食材清洗干净，白菜干用水浸泡20分钟左右。
2、烧开水放入猪扇骨煮-5分钟，把猪扇骨焯水，可以去掉猪骨的猪气味，确保煲出来的汤水更鲜甜更好喝。
、浸泡好的白菜干、罗汉果、光中杏、胡萝卜干和蜜枣放进汤锅，再放入2毫升水。
4、焯过水的猪扇骨放入汤锅中，用大火烧开后转中小火，煲煮约1个小时左右。然后根据个人口味加入适量的盐进行调味，关火即可。
五、罗汉果菊花膏食材：雪梨一个、罗汉果一个、海底椰二十片、菊花10克、枸杞10克、冰糖小许、白凉粉一盒、炼乳
做法：
1、将罗汉果掰成小瓣，用清水把碟中材料洗一遍，雪梨去心切成小块。
2、养生壶加入1.5L的水，将碟中材料和切好的雪梨倒入壶中，按花茶功能煮15分钟。（如果没有养生壶可以用锅大火煮开后再转小火煮0分钟）
、煮好之后，可以先尝一下味道，根据自己的喜好来决定是否需要加入冰糖。如果觉得已经够甜了，那么就可以不再加入冰糖。
4、隔渣过滤，倒一小碗出来晾凉后开凉粉；剩余隔渣后的水倒回养生壶或锅中再次加热。
5、把加热后的水倒入开好的白凉粉中顺时针搅拌1分钟，晾凉等待成型。凉透的白凉粉切块，按喜好加入炼乳或者牛奶。
六、无花果罗汉果瘦肉汤食材：无花果克、罗汉果1个、瘦肉克、南北杏各10克、无花果10枚、陈皮克
做法：
1、将罗汉果洗净后，打碎备用。无花果、南北杏以及无花果都清洗干净。
2、从陈皮中刮去内囊的白色橘络，然后加入适量的水浸泡开。
、将瘦肉仔细清洗干净，并切成块。在开水中飞水后，加入适量的温水。
4、将所有准备好的食材放入锅中，加入适量的清水。先用武火煮沸20分钟，然后改用文火慢慢煲煮1小时，加入适量的食盐进行调味，搅拌均匀即可。
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