转眼秋天就到了,又是秋燥喉咙干痒的季节,
干燥,嗓子发紧,喉咙痛,还有咳嗽,
怎么办???
吃梨膏,吃梨膏,吃梨膏!
秋梨膏:就是一瓶饱满的秋光啊
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入秋以后,吃梨正是时候。皮薄多汁水,酸甜味儿足,一口一个爽。梨子除了鲜食以外,炖秋梨糖水,熬秋梨糖、秋梨膏,用梨子做成各种甜食,也都是大家的心头好。
今天要推荐的小碗秋梨膏的原材料是莱阳梨、罗汉果、甘草、葛根、枸杞、蜂蜜。
看材料就知道润肺止咳的效果一定很好。
这个和山东阿胶一样有名的莱阳梨,它含有原儿茶酸,止咳化痰消炎的效果非常好。
而《本草纲目》中记载:“莱阳梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功效。”
在古时,秋梨膏是宫廷里的滋补圣品,《本草求原》曾详细记载秋梨蜜膏的做法:“取梨汁放在锅中,先以大火,后以小火煎熬浓缩……”
小碗秋梨膏对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好作用。炎热的末伏天气,最适合泡喝一杯了。
每天一勺,喝完还能感觉到口腔和嗓子都润润的。
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30斤莱阳梨才熬出1斤梨膏
碗爸莱阳梨的采摘的季节,远赴莱阳,本来是挑品质上层的莱阳梨,却发现一个问题。
莱阳梨膏历史悠久,当地人都以熬制纯“梨”为标准,但是却完全无视药理,也不优化工艺。
所以小碗家与合作的老匠人和厂家约定,按史上最高的标准来配比食材,30斤莱阳梨+多次验证好的辅配熬制,出1斤梨膏。
1.因为食材足,熬制出的膏特别的纯,
2.因为有科学和验证的辅配,效果很好,
3.因为品控很严格,标准一旦设定不许更改,更加安全。
这次专门找了市面上口碑不错的三款产品,做了横向深度测评。
首先,要知道,用糖和添加剂勾兑出来的秋梨膏,完全起不到止咳去火的作用。所以秋梨膏好不好,首先要看配料,如果添加剂过多,最好不要食用,这种秋梨膏跟饮料没有区别。
其次,左数第2个秋梨膏颜色就很浅,看上去就不像熬煮出来的,品尝之后过于甜腻。
其余的3个,都是由梨熬制成的。但是品尝之后,还是小碗家的秋梨膏,口味甜而不腻,还有梨香和清甜。
最后我发现,小碗秋梨膏的粘稠度,真的很好。可以黏连不断有20多厘米。
30斤莱阳梨,经过10多道手工工序,慢慢熬20多个小时才能制出一斤梨膏,足以见其醇厚。
爱抽烟、呼吸道不太好、易感冒的朋友,可以常备小碗秋梨膏。
酸酸甜甜、好喝的小碗秋梨膏,每天喝一点,嗓子不干不痒很舒服,清热润燥,还能预防上火。
小碗秋梨膏闻起来有柔和的香气,膏体饱满、遇纸不吸、聚而不散、不晕不化。常吃对化痰止咳、缓解便秘、以及滋润肌肤有很好的效果;经常喝酒、应酬多的人也要常喝小碗秋梨膏,保肝护肝、养胃生津。
希望大家都能过一个润润的秋天~
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