最近网络上很火柠檬膏，朋友圈不少做私房的朋友都有售，尤其在冬季，销量很好，一瓶价格也不便宜。柠檬膏以冰糖、陈皮、柠檬为主料，另外还添加川贝母，胎菊，罗汉果等不同的配料，功效也略也不同。今天我与大家分享的是特适合冬季感冒时冲饮的冰糖陈皮柠檬罗汉果膏。
这样东西有两种做法，大家可以任意选择一种，第一种：柠檬洗净，用盐水浸泡30分钟，切片去核；冰糖打碎备用。在炖盅内铺上一层柠檬，再铺上一层冰糖，依次交替，最后放上陈皮，隔水炖15小时即可。第二种：柠檬先用盐水泡半小时，然后洗净切片，抠掉籽。将陈皮泡水，去除灰尘，然后沥干水分。.开始将电饭煲内胆擦去水分，然后开始先普一层柠檬片，接着放一层冰糖，再接着放柠檬片，然后一直如此，最后放陈皮和川贝粉盖在上面。然后打开煮粥按钮，煮4小时，再保温一晚。
另外需要注意的点就是柠檬一定要清洗干净，因为是要带皮炖的，陈皮尽量是打成粉，这样更能入味，效果也会更好，冰糖尽量选择小颗粒的黄冰糖，或者也打成粉，因为是隔水炖，太大块的不容易化开。
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