猪肺止咳的功效，妇孺皆知，但是猪肺跟哪些食物搭配，其治疗咳嗽的功效才会较大化呢？今天，就让我们一起走进厨娘小课堂，学习如何正确食用猪肺！你准备好了吗？
菜谱一
首先，准备好你所需要的各种材料，包括无花果、罗汉果、猪肺和陈皮。
具体制作方法如下：
step1、对猪肺进行处理，用清水反复冲洗，使肺内的血水全部被挤出。
step2、继续对猪肺进行处理。将其切成条状，随后放入开水中煮熟，时间控制在五分钟左右。
step3、对煮过的猪肺进行再次处理。用清水将其冲洗干净，同时你需要把血水全部挤干。
step4、对其他食材进行处理，洗净后放置一侧备用。
step5、往砂锅内倒入适量的水，随后烧开。待锅内的水被烧开后，下入猪肺和其他备好的材料，选择大火火候进行二次烧开。
step6、选择文火火候，煲两个小时左右，出锅前加入少量的盐进行调味即可。
菜谱二
首先，准备好猪肺、川贝母和梨。
step1、对猪肺进行处理，将其放入沸水中煮熟，随后切成较厚的片状，然后再浸泡在清水中数分钟，借助手把血水挤干净。
step2、放入开水中煮，时间控制在五分钟左右。
step3、过一遍冷水，随后再将水分完全沥干。
step4、对雪梨进行处理，将其洗净后去皮、去核。
step5、对川贝母进行处理，将其冲洗干净。
step6、将全部食材都放入到开水锅中，选择武火火候煮沸。
step7、调转至文火火候，时间控制在两到三个小时，出锅前加入少量的盐进行调味即可。
菜谱三
首先，准备好制作该菜品所要用到的各种食材。
具体制作方法如下：
step1、对猪肺进行处理，先将猪肺切件，紧接着用粗盐搓一下，静置十分钟左右，再用清水将其冲洗洗净。
step2、进一步对猪肺进行处理，用沸水焯烫一遍。
step3、紧接着过一遍冷水。
step4、对菜干进行处理，同样用沸水焯烫一下。
step5、加入事先备好的北杏、桂圆肉、扁豆等食材。
step6、选择大火火候进行煲汤，时间控制在半小时左右。
step7、调转至文火火候，再煲一个小时左右即可出锅享用。
菜谱四
首先，准备好制作该菜品所要用到的各种食材，包括剑花、蜜枣、猪肺、陈皮和生姜。
具体的烹调方法如下：
step1、对剑花、蜜枣和陈皮进行处理。将三种材料统统置于清水中浸泡直至完全变软，随后用清水冲洗干净。
step2、对剑花进行二次处理，将其切成小段状，切出二至三段即可。
step3、对猪肺进行二次处理。将其喉管部位接入到水龙头中，灌入适量的清水后，倒出，重复此步骤多次，直至猪肺的颜色变成白色。借助菜刀将其切为较厚的片状，随后再用手挤干净。
step4、将处理好的猪肺与生姜一同入锅。使两者在沸水中煮五分钟左右，随后捞起过一遍冷水。
step5、将所有食材都放入到瓦煲中，加入适量的清水，选择武火火候将锅内的水完全煮沸。
step6、选择文火火候煲汤，时间控制在一个小时左右。
step7、出锅前加入少许调味剂调味即可。
以上方法，你都学会了吗？赶紧去厨房大显身手吧！