每年这个时候，都是水果界“百果争艳”的时节，看着水果摊里琳琅满目的水果，你是不是也眼花缭乱，一时之间不知道该“宠幸”哪个呢
今天小编就给大家来推荐推荐，拿不定主意时选下面这3样准没错！
初秋，香甜水润的梨简直就是拯救味蕾的美味。
从营养的角度来看，梨子富含膳食纤维，不溶性膳食纤维含量平均能达到2.6g/g，库尔勒香梨甚至高达6.7g/g，在水果中名列前茅。它所含有的山梨糖醇，同样能促进肠胃蠕动、加速排便。
因此，适当吃点梨子有助于缓解便秘；不过肠胃不好、容易腹泻的人，就要注意别一次吃太多了，否则可能加重不适。
甜丝拌菠菜：润肠通便
做法：苦菜用淡盐水清洗干净，菠菜洗净后焯水，梨去皮切丝备用。蒜末、干辣椒入油锅煎一下放入碗中，加入澥好的麻酱、盐、味精、花椒油、醋、白糖、老抽、生抽、红油搅拌均匀，制成酱汁。
盘中码入梨丝、苦菜段、菠菜段，倒入酱汁，撒上葱花，搅拌均匀即可食用。
梨子的含水量通常在86%左右，且能提供一定量的维生素C、钾、镁，有“天然矿泉水”之称。因为梨子维生素C含量并不算高，所以它“冷热皆宜”，平常不能吃冷食、体质虚寒的人可以考虑加热后再食用，营养损失不大。
而且，梨子可清热生津、化痰止咳，对于初秋受温燥困扰的人来说尤为合适。等再过一段时间到了深秋，寒邪和燥邪相结合，人出现怕冷、鼻咽干燥、流鼻涕、鼻塞不通等凉燥症状时，单吃它反而没那么有效了。
小吊梨汤：健脾润肺
做法：将1个梨洗净切块，和2-3朵银耳、7-8片百合放入锅中，倒入提前用2-3片黄芪浸泡了半小时的黄芪水，煮熟即可，反复感冒、精神差、易疲劳、爱出汗、总爱干咳、无痰或少痰的人群都适合服用。
注意：此为2-3人份的量，大家需根据个人情况加减；嗓子干、想要润肺的选用雪花梨，需要止咳的可以选择鸭梨，都不需要去皮；脾胃虚弱的人群可以加少许桂圆调和梨汤的凉性。
秋梨膏：滋阴润肺
秋季最适合吃膏方，膏方里的蜂蜜能够养阴去燥，滋润肌肤，「朝朝盐水，晚晚蜜汤」。我们现在吃盐很多，但是真正滋润的水，却喝得少。
蜂蜜水很润，而梨子自古被尊为「百果之宗」，可以「清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒」。
只是梨子有些寒凉，吃得多了容易伤身，古人说梨子是「生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴」，滋润身体最适合的就是用熟梨。最好隔水蒸，或者煮汤。
《红楼梦》里有个陈皮冰糖炖梨的方法：
「梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳，又好吃」。
如果嫌做起来麻烦，可以直接用炼好的枇杷秋梨膏。10斤梨子才能熬出1斤膏，因为熬制，寒性也减少了很多。这个枇杷秋梨膏除了润肺养阴的梨，也搭配了润肺、下气的枇杷和清肺热的罗汉果，帮助梨滋润身体的同时还能下气，通一通肠道。
大肠与肺相表里，肠道干净，没有垃圾，肺也就不会上火，爆痘了。
同时搭配了茯苓和甘草，来健脾养胃，这是培脾土生肺金的思路，让肺金有更多的气血来源。最后用麦芽糖、蜂蜜调味，还能增强滋阴的功效。
9-10月是木瓜的成熟季，也是其“黄金赏味期”。这个时候的木瓜体内有机酸减少、糖分和淀粉增加，吃起来口感最好。
不仅味美可口，很多人都不知道，木瓜还有着“百益之果”、“万寿瓜”等美誉，营养其实也不差：
低热量、高纤维，还含有较高比例的可溶性膳食纤维；
维生素C含量为43mg/g，比葡萄柚、橙子还高；
β胡萝卜素含量也很丰富，能达到μg/g，常吃对眼睛、皮肤都有好处；
含有大量的木瓜蛋白酶，其对动植物蛋白、多肽、酯类等都有较强水解能力，在因过食肉类、蛋类而感到不消化、上腹饱胀不适时，适当吃点木瓜可促进消化、缓解肠胃不适。
木瓜除了直接吃之外，也可以清炒、炖汤、做甜品，吃法很多。
醪糟木瓜牛奶藕粉羹：养肠胃、助消化
做法：取g醪糟放入锅中，加水煮沸后加入g木瓜块，再煮2分钟。取5g藕粉，用凉水调匀，倒入锅中，搅拌醪糟汤至透明状，最后倒入g牛奶即可。（此为两人份的量）
木瓜银耳猪骨汤：解秋燥、润五脏
做法：百合15g、莲子15g、银耳一大朵、沙参20g，放水中浸泡半小时。将猪骨g先焯水后洗净，再放入砂锅中，加水大火煮开，然后转小火慢炖1小时。取一个木瓜，去籽切块后放入锅中，待木瓜熟软即可出锅。
不过要提大家一点：我们在水果店里买到的木瓜其实是番木瓜，而中医古籍中的木瓜则为宣木瓜，又称皱皮木瓜。药用的宣木瓜具有舒筋活络、化湿醒脾等功效，常用来治疗腰膝酸痛、风湿麻痹等症，大家可不要搞错了。
金玉粥：和胃化湿
做法：取9g宣木瓜、10g莲子、10g山药、适量粳米，加水一起煮制成粥即可。
可帮助调理湿邪困脾引起的大便溏薄、口中多涎、口涎甜腻、头身困倦、舌苔厚腻、恶心、呕吐等症状。
如果要票选最能代表秋天的水果，柿子绝对榜上有名。
作为橙黄色蔬果，柿子中含有大量的β胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，有助于保护视力、润泽肌肤。
柿子中的钾、镁、维生素C、维生素B6、锰、膳食纤维等营养素含量也都较为丰富，在护心脏、养肠胃、抗氧化等方面都有一定益处。
若从中医的角度来看，柿子还具有生津止渴、清热润肺、化痰健脾的作用。
补人柿子饼：清热润肺
做法：熟透的柿子破皮后挖肉碾碎，加入糯米粉和成光滑的面团，分成剂子，做成柿子形状。在柿子底部点缀一颗芝麻，柿蒂可用糯米粉加可可粉制成。将做好的柿子饼上锅大火蒸8-10分钟即可。
不过，柿子的含糖量相对较高，大家每次吃一两个就够了，减肥人群、糖尿病人吃的时候更要控制好量。另外，未成熟、味道很涩的柿子千万别吃，否则可能引起不适。
04、百合：清燥润肺
白色入肺，百合最适合养肺，秋天吃也很好。它味甘，性平，入肺经，健脾肺，有土金之气。有的人容易腹胀、腹痛、浮肿、身体冷热不均匀，都可以用百合来解决。
秋的燥，主要在于火。它能清除热邪、身体的浮肿、心里的邪火。肺与大肠相表里，它能清肺也能利大肠，气会很顺，通大小便，便秘的朋友特别适合。
且著名养生医药典籍《本草经疏》就有记载百合入药的作用：主治邪气入体导致的腹胀，而腹胀又以邪热引起的为多，而百合通体排邪，是专门用来解除心门邪热的一味好食材。它能清胃火，三焦的火，心火，肝肺的火，还补中益气。脾胃纯虚寒的人不适合单独用百合，别人都挺适合的。
小时候在家，最喜欢吃红枣百合蒸南瓜，做法分享给大家，老有皆宜哦！
①枣用清水泡软，百合洗净，将褐色部分去掉，备用；
②南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用；
③在南瓜上均匀地撒上红枣、百合冰糖，将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
清肝火，泄内热，补气血，如果没时间做不妨试试咱们的柠檬百合膏。
肝火旺有内热的人建议秋天喝喝百合柠檬膏，这个喝起来润润的，柠檬维C又多，护肤美白超级好，润肠通便。也特别适合老烟鬼，买给爸爸挺合适的，因为里面不仅有百合柠檬这种对肺好的，润的，排垃圾的东西，还有金桔果和橘皮呢！
柠檬味道很好，能补血滋阴、生津润燥。很多便秘、干燥的人用都用柠檬改善了，因为它补的不仅是水，而且能补到我们属于阴的血。
这里面金桔清热润肺，止咳祛痰，平喘利咽；蜂蜜具有养阴润燥，生津止渴百合宣散风热，还善清解血毒。这几个滋阴润燥、清热解毒。能把肺毒清一清，皮肤会很好。
再加上柠檬生津化痰，和胃消食，祛暑降逆；金桔理气，散瘀血，祛风热；橘皮开宣肺气，祛痰排脓，使上焦、中焦气机转起来，将体内津液带到身体所需要的地方，同时也避免滋阴清热太过而影响脾胃运化。这就让那种痤疮啊，大痘痘啊，火疖子啊，那种头蒙蒙的人情况改善。
百合柠檬膏不用担心寒凉的问题，因为是配伍熬制的。搭配金桔、橘皮、柠檬、蜂蜜，又熬过，做成百合柠檬膏就不怕了。这个膏既润又通，养而不腻，孕妇不宜，其他人燥热、各种干的人都适合。