春季要注意多补充水分,来点雪梨正合适,还能润肺、助消化。
梨的功效与作用
降血压
能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
清肺止咳
能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
开胃护肝
增进食欲,对肝脏具有保护作用。
利尿通便
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨从中医上来说属于寒性,如果是因内在缺乏阳气,或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨,尤其是生吃。但是,如果把梨煮成汤呢?
1、带皮煮
煮梨的时候要用整只梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸,梨肉属干,梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒,所以能起到清除肺热的作用。
2、和陈皮一起煮
陈皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到润燥、化痰的作用,同时还是疏理气血、止咳生津。
3、和乌梅一起煮
在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮,能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口,所以很适合孩子食用。
推荐梨子食谱
罗汉果陈皮炖梨
-材料-
罗汉果10g、梨克
陈皮10g、冰糖适量
-做法-
1.梨去皮后切块
2.把全部食材加入炖盅内注入清水
3.通电后按炖煮时间一小时
4.之后取出加入冰糖调味即可
柠檬冰糖梨水
-材料-
梨子1个、冰糖15克、柠檬半个
-做法-
1.将鸭梨洗净去皮,去核切块
2.柠檬切片或对半切块方便挤汁
3.红枣跟梨子放入双喜麦石不沾锅中
4.加水投入锅内,一次把水加足,一颗梨ML水,加入冰糖煮10分钟
5.晾至不烫后,挤上一些柠檬汁
6.搅拌均匀即可饮用
7.清热润肺,十分美味,做法也很简单!
蔓越莓银耳梨粥
-材料-
大米70克、梨2个
干银耳10克、蔓越莓干适量
-做法-
1.梨去皮挖球。
2.砂锅加水,放入银耳,开火。
3.水开后放入米。
4.搅拌几下,防止米粒糊底,大火煮开后改小火煮。
5.煮至米粒成熟,放入梨球继续煮。
6.煮至银耳软糯,汤汁黏稠,放入蔓越莓干即可关火。
梨子红枣小米粥
-材料-
梨子1个、小米50g、红枣6颗
-做法-
1.梨子切丁;小米、大枣洗净。
2.锅中加水,放入小米、大枣大火烧开。转中小火,熬7-8分钟。
3.放入梨子丁,再熬7-8分钟即可。
南瓜玉米马蹄梨子饮
-材料-
南瓜50克、玉米适量
马蹄3个、雪梨半个
老冰糖30克
-做法-
1.雪梨去皮切片,将甜玉米粒从玉米棒上削下来,荸荠洗净,用厨房刮皮刀刮掉外皮后切成小块。
2.将马蹄、玉米粒和老冰糖一起倒入小锅中,加适量清水煮沸。
3.再倒入雪梨片和南瓜片,煮熟即可。
冰糖雪梨
-材料-
梨1个、冰糖15克
枸杞8克、盐适量
-做法-
1.雪梨清洗一下,再用适量盐揉搓雪梨表皮,将果蜡之类的杂质清洗掉,再用流水冲洗干净。
2.在雪梨顶部三四厘米处切开,顶部当盖子,用勺子挖出果核。
3.枸杞淘洗干净。
4.将冰糖和枸杞放入雪梨内,加入少许清水,没过冰糖即可。把雪梨顶部放上去盖好。
5.放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式度蒸制30分钟即可。
6.出炉啦,喝完鲜甜的汤再把雪梨吃掉。