本文转自：江门日报
近日，网络平台上，有博主晒出“冰广式”后迅速走红——在冰块里加上凉茶，一杯时尚的“冰广式”就诞生了。在各大社交圈，还有的网友将夏桑菊、板蓝根、五花茶等冲剂倒入冰粒中搅匀来喝，称该喝法简直是“YYDS”（网络流行语，即“永远的神”的缩写）。
“‘冰广式’一喝，湿寒一起来。”医院治未病科主任任小红表示，广东凉茶以清热解毒、祛湿为主，冰块本身是冷的，加上冰块喝会刺激我们的肠胃，引起不适。“凉茶还是主张喝温热的。”任小红说。
文/图江门日报记者梁爽通讯员刘森
广东人为啥爱“自讨苦吃”？
“老板，要一杯现磨手冲夏日限定‘冰广式癍痧’，加冰、走陈皮、全糖大杯。”近日，一段关于广东凉茶的创意喝法刷屏社交圈。在这种操作之下，主要有以下几种“主打”产品，如“冰广式”“手冲夏桑菊”“浓缩清火颗粒”等。
对此，任小红提醒，这样制作出来的凉茶，极其容易在喝完之后，造成肠胃不适，大家千万不要轻易尝试。
广东凉茶，虽然名字里有一个“茶”字，但凉茶并不是茶，也不是温度上的“凉”，而是用凉性草药煮出的药汤，原料从一两种到数十种不等。
江门市民吴女士表示，自从20岁后，感觉特别容易上火，尤其熬夜加班、吃油炸食物后，必定来一杯凉茶。
广东人为啥爱“自讨苦吃”？据悉，广东常年以湿热为主，很多人会出现湿热偏盛的体质，而凉茶正好可以清除湿热、预防湿热造成的疾病，于是顺理成章成了广东人的“救命水”。按照传统的方法，治疗一般疾病的凉茶以温服为宜，这样可以减轻某些药物的副作用和不良反应，还可以减轻对胃肠道的刺激。
“在凉茶里放冰，明显低于体温的饮料进入人体之后，会直接损害脾的阳气，导致脾运化的功能减退。”任小红表示，频繁喝广东凉茶会伤阳气及脾胃，如果加冰块的话，就更加重了寒凉的药性，尤其是对老人、体弱久病人群、儿童而言。广东人不仅爱“凉”，更追求“凉而不寒”。为了调和草药的“寒”，凉茶还是温热的好。
根据自身情况挑选适合的凉茶
近日，记者来到蓬江区华园中路的黄姨凉茶铺，看到整齐排列的暖壶，装着老板提前熬好的凉茶。该凉茶铺老板叫吴兆伦，医院医生，从小受父母的影响耳濡目染，对药材有一定的了解。“我从事凉茶行业十余年了，药方都是母亲开的。”他说，凉茶还是建议喝热的，若打包回去放冰箱，取出来后要煮开了再喝。
凉茶的入门似乎并不简单，看着清单上的名字，很多第一次喝的人，往往只敢点比较常见的。任小红介绍，江门街道上常见的有邓老、黄振龙、王老吉、沙溪等几个凉茶品牌，针对清热润燥、清热祛湿、清热解毒等功效，推出不同的凉茶种类。
如果喝凉茶也有“段位”，你处于什么级别？
喝茅根竹蔗水、菊花雪梨茶的，可以说是“青铜段位”。在吴兆伦看来，茅根竹蔗水和菊花雪梨茶太甜，不能算是严格意义上的凉茶，但有清热润燥的效果，不少凉茶铺也会供应，适合口干口渴人群饮用。
喝罗汉果五花茶的，可以说是“黄金段位”。即使名字里有果有花，罗汉果五花茶的味道也算不上美好，并没有明显的甜味，“五花”的加入又添了几许清苦。
敢于尝试廿四味的，可以称为“钻石段位”。廿四味凉茶的材料更多，口味和“祛火解毒”的功效也愈发接近中药。“廿四”指的并不是严格的24味草药，而是鱼腥草、薏苡仁、银杏叶等多种“寒凉”药材混合熬制而成，少至18种，多至28种。
勇于饮下一杯癍痧的，当之无愧为“最强王者”。遇到廿四味都“浇不灭”的“内火”，广东人就会拿出“终极神器”——癍痧凉茶。它是广东人黄振龙的创制，用20余味中药的组合拳攻击“湿热入侵人体造成的热毒”，适用舌尖发红、皮肤斑疹等热毒人群。
面对种类繁多的凉茶，任小红建议，应咨询专业人士，挑选适合自身饮用的凉茶，不要自己随意搭配。