在广东新会，有着这样的一个宝贝——新会陈皮。新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。
当地所产的大红柑的干果皮具有很高的养生价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
而最近由于参加综艺节目《乘风破浪的姐姐》大火的*圣依更像一位“陈皮推广大使”，无论到哪个节目，都会跟身边的明星朋友分享她收藏的百年陈皮。
之前她就曾在小红书上发表过自己的陈皮养生心得，在*圣依的配文中，我们知道她喝百年陈皮茶主要是因为嗓子不舒服，所以她把陈皮泡茶喝，当成日常饮用茶。
除了*圣依，我们的“网红女神”李子柒也曾通过视频、直播宣传中国传统的饮食文化。
她的视频不仅展现了传统的中式美食，还有那如诗般的中式田园生活。她所用的传统食材就经常出现我们的老朋友“陈皮”。李子柒曾烹饪的秋梨膏、菜叶豆腐乳、梅花鸽子汤就用到陈皮。
陈皮·秋梨枇杷膏
选用食材：陈皮、梨子、枇杷、罗汉果、桔梗、金银花。
换季容易喉咙干痒，可以自制秋梨枇杷膏，除了两味主料梨子与枇杷之外，还有新会陈皮、罗汉果、桔梗、金银花，都是药食同源的好食材，抽烟的朋友日常也可以吃用，能很好地润喉清肺。
陈皮·梅花鸽子汤
选用食材：陈皮、当归、新鲜的青梅花、鸽子、姜葱。
初春时期，取新鲜的青梅花、当归，再加入鸽子、陈皮、姜葱一起熬汤，以花入食，几个简单的材料就烹饪出一道鲜香十足的汤。
陈皮的保健作用
新会陈皮，是我们生活中常见的一种中药，性温，具有很好的通气、健脾、解腻、化痰、止呕等作用。
如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。适用于一般人群日常膳食，增强体质。
以上就是本篇文章的全部内容，希望对大家有所帮助，如果想了解更多陈皮知识或者品尝道地新会陈皮可以