广东式的陈醋鸡脚，是大家喜爱的小吃之一，为了满足各位吃货的要求，小编今天给大家介绍一下，如何做出美味的陈醋罗汉果鸡脚。
材料:鸡脚:2斤，酱油:1碗，陈醋:1碗，卤水汁:大半碗，清水:1碗半，冰糖:半斤，罗汉果:半个。
做法:1，先将鸡脚剪掉指甲洗干净，然后锅內放水煲滚放入鸡脚，再放些姜片，料酒去腥味，焯2分钟左右盛出洗去泡沫备用。
2，再将鸡脚斩开一分为二，再次放入锅内煲十分钟左右，盛出洗干净马上放入冰水里浸泡，大约一个钟左右盛出备用。
3，将所有的调料放入锅内煲滚，待冰糖溶化后就可以了，然后放冷后，再将所有鸡脚放入煮好的调味醋里浸泡，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
结语:一般冷藏一天左右食用更加入味，如果喜欢辣的可以放几条辣椒，不喜欢太甜的可以少放罗汉果。