在日常生活中，肯定许多人都有听说过罗汉果。但对于广为人知的它，大家到底了解多少呢？今天我们就从多方面来了解一下罗汉果，揭开它的神秘面纱。
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1、特征
罗汉果，属于葫芦科罗汉果属的攀援草本植物，茎、枝和叶柄被*褐色柔毛和黑色疣状腺鳞所覆盖。叶片薄如膜质，呈现出卵状心形的形态。当果实成熟时，呈球形或长圆形，果皮相对较薄，在干燥后变得易碎。花期在5月到7月之间，而果实则在7月到9月间成熟。罗汉果这个独特的名称来源众说纷纭，但较为可靠的是因为其块根形状与罗汉雕像有一定的相似性。
2、习性
罗汉果最早起源于中国，而主要产区位于两广、贵州、湖南、江西等地，其中以广西最为盛产，还成为了广西的地方特产。罗汉果热爱温暖湿润的气候，对于昼夜温差大、日照时间适中的环境更加适应。它不喜欢高温，也畏惧寒霜。对于土壤的喜好是土层深厚、充满腐殖质、疏松湿润且排水良好的土壤。你可以在海拔到米的山谷林下、灌丛以及河边湿地找到它的野生踪迹。
除了自然生长，罗汉果还可以通过扦插、压蔓等无性繁殖方式进行培育，当然也可以通过种子繁殖。
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3、价值
在中医药的典籍《岭南采药录》中记载，罗汉果性质凉爽，味道甘甜，属于肺、大肠经。它被认为可以清肺利咽、化痰止咳、润肠通便，适用于咳嗽、咽痛、便秘等病症。另外，罗汉果中富含丰富的膳食纤维和糖苷，有助于降低血糖，因此成为糖尿病患者理想的食疗之选。
罗汉果的果肉甘甜可口，口感独特，富含高营养价值，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪，带来清新的香气。因其独特风味，人们赞誉它为“神仙果”。
罗汉果除了其本身有极高的营养价值之外，其提取物罗汉果甜苷对于人类健康也有益处。它是一种独特的天然植物提取物，拥有强烈的甜味，但却不会像糖一样对血糖产生显著影响。罗汉果甜苷在食品和饮料工业中被广泛应用作为天然甜味剂，能够为产品提供甜味，同时又避免了过多的糖分摄入。由于其低热量、低卡路里的特点，它也成为许多健康和低糖产品的理想替代品。
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无论从植物学的角度，还是从食品和药材的角度，罗汉果都散发着独特的魅力。你对它还有其他想要了解的吗？欢迎在评论区一起交流！