罗汉果

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TUhjnbcbe - 2023/9/9 21:38:00
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秋干气燥必须要安排一罐秋梨膏,每年都会做今年也不例外,特别家里有老人孩子的,平时小感小冒喉咙疼再也不怕了。

By卢小厨美食

用料

罗汉果个红枣克生姜一小块贝母粉10g雪梨8斤

做法步骤

1、选用新鲜的雪梨

、用盐水泡后再用盐搓掉梨皮上面的污渍

3、准备好以上材料:雪梨8斤,川贝粉10克,红枣克,姜少许,罗汉果个

4、将红枣去糊剪成枣条,雪梨对半切改成小块,老*姜切片改刀成丝备用

5、将切好的梨放入破壁机中榨成梨汁

6、倒入碗中

7、最后全部倒入砂锅中

8、罗汉果捏碎、放入枣条、生姜丝混合均匀上炉开会火

9、煮开后关小火煮半个小时关火晾凉

10、准备一块纱布铺在碗中将凉冷的梨汁过滤出来,一定要用力挤把里面的汁水都挤干才不浪费

11、最后挤剩的渣就不要了

1、待到全部寄完后再过滤一遍后倒入砂锅中

13、放入川贝粉搅拌均匀

14、大火煮开后撇去上面的浮沫

15、煮呀煮呀煮呀煮呀…这是需要很好的耐心煮到图片中的状态,买很多小泡即可关火

16、趁热装入洗净的瓶中

17、今天这罐止咳润肺的秋梨膏就做好了,小感小冒再也不用害怕了…

小贴士

全程没有加一滴水,一勺就能兑一瓶还有淡淡的梨汁

罗汉果的营养功效

味甘,性凉;归肺、脾经;清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。

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