“我好想吃甜食，但是我不敢，因为有糖尿病！”
甜食会让人心情愉悦，但是对于糖尿病人，确实不敢轻易享受。
糖尿病人不能吃甜食？
不，能吃！白砂糖啥的不敢吃，那就吃代糖呗！但是并不能什么代糖都放心吃，有的代糖还真不行！
生活中常见的代糖一般有以下9种[1]：
1.糖精钠：
甜度：★★★★★
甜度是蔗糖的~倍
属于人工合成甜味剂，在体内不会被分解利用，从尿液排出，不损害肾脏。
不会引起血糖升高
缺点：使用量大会有金属苦味。
常见使用范围：果脯蜜饯、冷饮、配制酒等。
2.罗汉果甜苷：
甜度：★★★★
甜度是蔗糖的倍
这么甜，确定不会被齁着吗？
天然甜味剂
能量低，是一种不影响正常人血糖，且安全的甜味剂
可作为糖尿病人理想的甜味剂
3.甜菊糖苷：不推荐
甜度：★★★★
甜度是蔗糖的倍
天然甜味剂
也挺甜啊！
热量低，为蔗糖热量的1/，蔗糖热量kcal/g
可能有致癌作用，不推荐
4.安赛蜜：
甜度：★★★
甜度是蔗糖的倍
人工合成甜味剂，口感酷似蔗糖
安赛蜜与阿斯巴甜1:1混合使用，效果更好
不引起血糖升高
常见使用范围：酸奶、罐头、糖果、饮料等
5.阿斯巴甜：
甜度：★★
甜度是蔗糖的~倍
人工合成甜味剂
不会升高血糖，不会龋齿
阿斯巴甜（含苯丙氨酸），不能用于苯丙酮尿症病人
常见使用范围：饮料、膨化食品、果酱、糕点等
6.木糖醇：
甜度：★
甜度和蔗糖相近
甜度低、能量低、不龋齿
低血糖生成指数，对血糖影响很小
摄入量不超过50g/天，大量食用可能会腹泻[2]
对狗狗有*，不要给毛孩子
7.赤藓糖醇：
甜度：★
甜度是蔗糖的70%~80%，热量＜1/10蔗糖
不会引起血糖升高，可放心食用
8.麦芽糖醇：
甜度：★
热量是蔗糖的一半
不会刺激胰岛素分泌，不会引起血糖升高[3]
但部分人食用后可能会有腹泻
9.菊粉：
甜度：★
甜度不高，是蔗糖的10%
也属于膳食纤维的一种
不会引起血糖升高
综上，以上9种代糖，都是可以当做糖尿病人食品中的甜味剂的。
但是需要注意的甜菊糖苷不推荐食用，香港等地已经禁止销售含有甜菊糖苷的食品。
比较推荐罗汉果甜苷、菊粉、木糖醇（注意摄入量）。
糖尿病人在购买食品的时候，要注意看食品标签上的配料表。
某些食品虽然摆放在无糖食品区域，但是很多都是写的无蔗糖，实际上含有其他添加糖。
比如麦芽糖浆等，说白了，麦芽糖浆的升高血糖速度比蔗糖都快。
一定要擦亮眼睛，选购合适的食品。
参考文献：[1].孙长颢主编.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社..[2].尤新,李明杰.木糖与木糖醇的生产技术及其应用[M].中国轻工业出版社,6.[3].苏永,赵志刚.麦芽糖醇对糖尿病及非糖尿病人群血糖的影响[C]//中华医学会糖尿病学分会第十六次全国学术会议论文集..