罗汉果

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秋分养生之罗汉果 [复制链接]

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秋分养生之罗汉果

秋分是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。斗指己;太阳达*经°;于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分日后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降。秋分燥,应多吃一些滋阴补液生津的食物,推荐食疗方—罗汉果?。

罗汉果中药名。为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。

性味:味甘,性凉。

归经:归肺、大肠经。

功效:清热润肺,利咽开音,滑肠通便。

主治:具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

禁忌:脾胃虚寒者忌服

食疗药膳

1.罗汉果猪肉汤

材料准备:新鲜罗汉果1个,猪肉g、腐竹90g、食盐适量。制作方法:将新鲜罗汉果洗干净之后,去蒂切成块状备用;猪肉浸泡之后去除血水,切成片状备用;腐竹泡发好之后,切成3-4cm的段状备用。将处理好的猪肉、罗汉果一同放入锅中,加入适量的水进行文火炖煮20分钟之后,再加入腐竹和食盐继续炖煮5-7分钟后,即可出锅食用。

适宜人群:心肺燥热、气血亏虚者。?

2.益母草罗汉果汤

材料准备:益母草10g、新鲜罗汉果半个、枸杞8g、冰糖适量。制作方法:将益母草泡发之后,切成3-4cm的段状备用;新鲜罗汉果切成块状备用。将锅中加入适量的清水,把益母草、罗汉果一同放入其中,保证水没过食材即可。使用文火炖煮15分钟,再加入冰糖炖煮5-7分钟即可出锅食用。

适宜人群:月经不调、咳嗽痰多者。

3.山楂罗汉果汤

材料准备:新鲜山楂5个、罗汉果半个、冰糖g、蜂蜜适量。制作方法:将罗汉果清洗干净之后压碎备用;山楂洗净之后去核,同样压碎备用。把处理好的罗汉果、山楂放入锅中,加入适量的纯清水进行煎煮,10分钟之后放入冰糖再继续炖煮10分钟。随后将锅中的汤汁去渣留汁,加入适量的蜂蜜即可饮用。

适宜人群:脾胃不和、想要减肥者。?

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