北京哪里白癜风看的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/秋梨膏:止咳化痰,清心下火,滋阴润肺1川贝:化痰止咳,清热润肺茯苓:益脾和胃,宁心安神3百合:润肺止咳,清心安神,补中益气,健脾和胃4麦冬:养阴生津,润肺止咳,肠燥便秘5枇杷叶:清肺止咳,降逆止呕若是平常保健喝的,前面这五样可不加。罗汉果:润肠通便,清热解*老*冰糖:补气益中,滋阴润肺,止咳化痰新会陈皮:理气健脾,燥湿化痰,止咳平喘陈皮如同数学中的乘法器,无论和什么药性混合,都能起到乘法放大的作用,能够把各种药的药性放大。所以熬秋梨膏的时候加入陈皮会让秋梨膏的效果达到最佳。注意加入的陈皮最差也要是3年以上的,否则不要加。所有的陈皮中以新会陈皮最佳,尤其是上十年的效果更好。
By美好时光yaya
用料
雪梨1斤罗汉果个姜丝35克红枣克川贝(磨成粉)16克茯苓30克百合30克麦冬16克枇杷叶8克十年新会陈皮30克老*冰糖0克
做法步骤
1、梨用清水(有果蔬清洗剂更好)清洗一遍后,用温水泡几分钟,把表面那层蜡泡软,然后用盐搓洗,最后再用清水冲洗干净晾干。为什么要这么麻烦呢?因为梨皮要留着用,不能去皮!不能去皮!不能去皮!梨身上梨皮是止咳化痰的关键!
、一定要把梨晾干才能进行下一步哦!或者用厨房用纸擦干。梨切片,梨核不要。
3、梨榨汁后加入除老*冰糖和川贝粉外的所有食材。大火烧开,转小火,熬半个小时后,关火。盖上盖子静置1小时左右,让里面食材的药效都析出来。
4、把汤汁过滤出来,继续熬,沸腾后加入老*冰糖和川贝粉。中小火熬制,熬制过程中慢慢搅拌,人不要离开。
5、熬至汤汁变浓稠时,转最小火。熬至汤汁越来越浓稠,有很多浓密小泡时,滴一滴到碗内能挂壁,就可以啦。若第一次熬掌握不到度,关火宁早不要晚。熬久了冷却后会变成果冻状,完全没有流动性,泡水很难融化,最终成果也非常少。这个还算好,至少能喝,熬得再过一点,冷却之后就变成一坨铁啦,那真的费时费力费钱,最后一场空啦!
6、最后装瓶。这个方子熬出来也就一小瓶哦!适合自己在家熬。
小贴士
这是一个漫长的过程,需要时间和耐心。最后收汁的时候一定要不停搅拌,防止糊锅。!!第一次熬掌握不到度的话,关火一定记得要宜早不宜晚哦!下一次熬就有经验啦!希望每位厨友都能一次成功哦!
雪梨的营养功效
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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