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国庆假期,桂林龙脊梯田有什么好吃的 [复制链接]

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#旅游攻略连续写了几天前往桂林龙脊梯田的旅行干货,今天继续,今天写关于桂林龙脊梯田的美食。

一:哪个餐厅好吃。

很多人叫我推荐一家好吃的龙脊梯田餐厅,但是比较失望,因为龙脊梯田不仅没有专业的餐厅或者网红餐厅。(蓝海项目)。连酒店大多都是民宿,大部分用餐也是在各自的民宿内解决,这也是民宿增收的一种方式,你在订房的时候就用一些优惠方式叫你前往民宿用餐。至于口味,以及食材选用上,也各不相同.

龙脊梯田用餐还有一个要注意的:就是路边的餐厅谨慎选择,就是高速路口到景区内,本地人大多数接团餐,不接团餐的大部分也出租给外地人做了。

二:哪些美食值得推荐?

1:土鸡,靠山吃山,靠水吃水,相比阳朔,龙脊梯田都是大山,阳朔的鱼有名,龙脊梯田的鸡也是不错的,真正的土鸡是从出生到食用没有打过任何一针疫苗的,都是经过优劣淘汰自然存活下来的,常年放养肉质紧。

吃土鸡在汤不在肉,真正的土鸡只需少量姜片和盐即可,加上当地特有被竹子根部侵泡的山泉水。太多佐料反而会坏了本味,但想在景区内吃到纯土鸡,基本不可能,人家民宿和餐厅每天那么多人来往,她是不够时间养,想吃可以预约在景区外农家体验。

2:竹筒饭,竹筒饭本来是当地人上山务农,想节约回家吃饭的时间,就地取材,用竹子加上自己带的糯米,在山里做的一顿便餐,后面因为竹子煮饭有它特有的竹香,加上比较有仪式感,发圈比较特别,从而被游客接受,选择竹筒饭,竹子的新鲜程度决定了竹香味,这里比较推荐瑶寨的竹筒饭,就是因为它用来煮饭的竹子比较新鲜。

竹筒饭

3:笋干,刚才说竹筒饭,是因为龙脊梯田山区,竹子茂盛,而且不值钱,不仅不用担心做竹筒饭的竹子被重复利用,当地村民基本一年四季有笋吃,但是这个季节只有笋干了,一般笋干和鸭肉,和腊肉是绝配,但是现在当地腊肉和自养的鸭子,几乎已经吃完,所以炒肉片也是不错的选择。

4:野菜,这里推荐的野菜是蒲公英,因为蒲公英在当地是没有人种植的。(蓝海项目)。所以是真的纯野菜,有点苦苦晾凉的,是燥热天气首的下火神器。

竹筒饭

三:哪些食品值得带走?

1:除旅游,龙脊梯田也是罗汉果全国主产区之一,但是直接到田头买不能直接食用,需要二次加工,桂林任何一个市场都有卖。

2:再一个就是百香果,地处山区,每日有温差,这里产的百香果和平原地区还是有区别的,甜等像初恋,景区按个卖,周边农家按斤卖。

竹筒饭

3:还有就是当地人吃不完的笋干,用太阳自然晒干,为*色,黑色的是脱水没有脱好,不建议购买,景区论按装卖,市场按斤卖。

祖国地大物博,不仅仅北方和南方吃法及口味都不一样,就连每个省得口味都不经相同,这是我近几年的体验验总结,希望对你有帮助,我是:桂林自助游地陪向导潘韬(全网同名,可以搜),龙脊梯田本地人,主要做定制包车旅游,行程规划,摄影地陪带路向导,有需要可以找我。

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