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儿童专属进补食材,ldquo挽救r [复制链接]

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民间有句谚语说:‘入冬进补,开春打虎’,所以立冬一过,家长帮孩子进补的念头就越来越强烈。那要怎么补?什么时候补?如何进补而不伤脾胃?这些都是有讲究的。家长要掌握好进补的方法,才能为来年开春养精蓄锐。今天就来说一说秋冬进补的事。在冬季,人的食欲比较旺盛,这时进补有事半功倍的效果。但孩子脾胃运化功能弱,盲目进补会容易积食,甚至会损伤脾胃。在给孩子进补前,有几个误区要先说清楚。

进补4大“雷区”,记得避开

冬季是滋补敛阳的好季节,在给孩子进补时,家长必须要兼顾好脾胃,有哪些常见的错误必须规避?下面来看看:1

忌多多益善

任何补药服用过量都有害。补益类的药物多为温热,孩子吃多了会积食郁热,出现“上火”的症状:如眼屎多、咳嗽、便秘等;反过来,则会消耗气血津液。2

忌不分虚实乱补

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症食疗才能补益身体,否则会适得其反。偏寒的孩子畏寒喜热,手足不温,舌质淡;偏热的孩子,则有手足心热,口干口苦,舌质红等表现。分清寒热虚实,对症进补才能补益身体,否则适得其反,无异于“火上加油”,越补越虚。3

忌凡补必肉

肉的确是进补的好食材,但不是时时都必须。肉类不易消化吸收,如果长期多吃,对于脾胃虚弱的孩子来说,超过身体的承受能力,容易积食不消化,长此以往,很多疾病接踵而来。所以,补要根据身体状况,萝卜、白菜也可以是很好的“补品”。4

忌越贵越补

“物以稀为贵”放在养生上是非常荒谬的。人类是靠众多食材生存延续下来的,每种食疗均有一定对象和适应症,应根据需要来确定所选食材,不能用价格高低来评价食疗作用的大小,合适的才是最好的。比如给孩子健脾益气,平价太子参比名贵人参效果更好。下面就来讲讲太子参具体的功效、用法以及适合孩子用的几个食疗方。

太子参,小儿专属进补食材

太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、阴虚火旺、肝火旺盛、夜睡不宁、病后体虚、夜间盗汗、半夜惊哭、躁动不安等症状。与具有同样补气生津作用的人参、*参、西洋参相比,太子参滋补的药力相对要差一些,但它的长处正在于此,因药性十分平和,特别适宜婴、幼、孩及虚不受补型的人群食用。太子参可用在药膳,或与粳米一起煲粥,也可泡茶、煲汤。但要注意,太子参偏补益,不适宜连服多日,最多三天;要在孩子消化好时用。●易感冒、咳嗽、瘦小:太子参麦冬枸杞粥容易感冒、咳嗽、身形瘦小的孩子,大多都是脾气虚的,这一类的孩子还会有眼袋大、大便干或溏稀、舌胖、舌苔薄白、脸色*等特点。脾气虚的孩子需要以补脾益气为主,太子参就是一味补脾气的良药。家长可以给孩子吃太子参麦冬枸杞粥,太子参益气健脾,生津润肺;枸杞子滋补肝肾,益精明目;麦冬养阴生津,润肺清心。全方位补气养阴、滋肝补肾,热粥易消化又能补津液,很适合秋冬季节吃。太子参麦冬枸杞粥材料太子参5克,枸杞子8克,麦冬5~8克,大米50克做法1.太子参、麦冬入锅,加水煮30分钟,去渣取汁;2.加入枸杞子和大米煮粥即可。适用人群◆3岁以上消化好时用。●气虚、肺燥、咳喘:太子参百合瘦肉汤秋冬季燥邪肆虐,孩子很容易会出现喉咙干、喉咙痛等症状。燥邪犯肺,孩子还特别容易咳嗽,咳起来难断尾,有些孩子咳着咳着甚至变成了喘。这时,家长可以用太子参搭配百合、罗汉果煲汤给孩子喝。太子参健脾润肺;百合养阴润肺,清心安神;罗汉果清热润肺,滑肠通便;加上滋阴补血,补气润肺的猪瘦肉,全方具有益气生津,润肺止咳的功效,适合燥邪伤肺咳嗽,咽喉不适的孩子食用。太子参百合瘦肉汤材料

太子参10克,百合15克,罗汉果1/2个,猪瘦肉30克。

做法1、瘦肉焯水,捞出切块;2、百合浸泡半小时;3、将所有材料一起放入锅内,加水适量;4、武火煮滚后,放入瘦肉,小煲再煮1小时即可。适用人群3岁以上辨证使用。总的来说,孩子消化情况良好,无积食、无病痛是进补的大前提,除此以外,家长还要学会辨证,根据孩子的实际情况选择食疗方。如需了解更多,请加助教老师一对一咨询可以加VIP服务(如已经有助教老师
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