秋分至，补肺润燥适当驱寒
昼夜同长秋分至，秋季种麦正当时；
南下冷风多防范，益肺润燥助生津。
秋分，是秋季真正的开始。这个节气的特点是昼夜同长，所以我们养生时也要顺应时节，遵守“阴阳平衡”的原则，更好地调养身体。
北京中医药大学首席专家、中国药膳研究会副会长高思华教授，中国药膳研究会副会长、中国药膳大师焦明耀，小暴博士今天就带来了秋分时节养生药膳。
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罗汉果桂圆烧肉
1.五花肉放到开水中，加入料酒和酱油；
2.水开后，将五花肉捞出；
3.锅中倒入油，将五花肉煸炒之后，放入桂圆、香菇、酱油、料酒和水；
4.放入泡好的罗汉果和葱姜；
5.加入胡椒粉和勾芡，出锅即可。
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陈皮无花果烧萝卜
1.将滚刀块的萝卜放入开水中；
2.用凉水浸泡陈皮和无花果；
3.水开将萝卜捞出，用凉水冲洗；
4.锅中倒油，煸炒陈皮、无花果和葱姜蒜；
5.锅中加入开水，放入烫好的青豆和萝卜；
6.放入胡椒粉、糖、盐、耗油；
7.出锅前勾芡并倒入香油少许，出锅即可。
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*精枣仁炖乌鸡
主料：乌鸡
辅料：山芋
食药物质：*精，酸枣仁
烹制方法：炖
1，锅中加入开水，原材料出水处理，加入料酒去腥解腻
2，*精和枣仁提前开水浸泡，洗掉黑色物质
3，乌鸡去除血水切成块，开水下锅，煮熟后捞出放在开水中
4，山芋切成滚刀块，泡在水中
5，锅中（冷水）放入大块葱、姜提香去腥，水烧开后放入飘去油脂的乌鸡
6，下入山芋、酸枣仁、*精
7，先大火去除异味，大火烧开后撇掉油脂，改成小火炖20分钟
8，加入盐、胡椒粉调味
9，20分钟后捡出葱、姜
10，容器中事先加入生香菜叶，将炖好乌鸡汤倒入容器中
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山药马蹄烩银耳
主料：银耳
辅料：马蹄
食药物质：山药
烹制方法：烩
1，烧一锅开水，加入切成粒的山药和去皮马蹄
2，加入事先蒸好的银耳
3，加入几颗枸杞
4，用盐和冰糖调味
5，炖10多分钟，将银耳炖的软糯为止
6，使用淀粉勾芡
7，加入应季的鲜菊花（淡盐水腌制）点缀
8，出锅，倒入容器中
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