-这是我们在福州找到的第13家小店-
开了16年的夫妻小店
珍藏着我们回不去的旧时光
■×■
古早奶茶/炸物小串/亲切的老板和老板娘
待在这里
重温那些年丢失的记忆
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·葡京小站·
「BESTMEMORIES」
01.你好，旧时光
“2元奶茶，5毛炸串”
上学时必经的小店终于被我找到
经过晋安北路与金鸡山路交叉口，再往东继续前行米，你会发现一家完全不起眼的破旧小店。
每到下午18点，放学后倾巢而出的学生们成群结队，背着双肩包嬉笑着走过——
“走，去买奶茶炸串！”
“好啊，你请客！”
……
循环播放16年的对话，让这家不到10㎡的小破店，染上了一层名为“情怀”的时光滤镜。
它，就是“葡京小站”。
十几年前物价不似年的今天，那时葡京小站奶茶2元一杯，炸串5毛一串，低廉实惠的价格一度圈粉无数，也成为学生党们下课后纷争的人气聚集地。
从裤兜里揣出5块钱，就能买到足足一大杯奶茶和6串炸物，而旁边捉襟见肘的小伙伴只能默默干瞪着眼，徒留一地羡慕。
葡京小站
最火的那些年，葡京小站的连锁店风靡全国，一度是那个时代的“当红炸子鸡”。直到今天，也是很多90后不可抹去的珍贵记忆。
只可惜随着城市化进程的逐渐加快，高楼大厦拔地而起，络绎不绝的网红店抢占视野。
葡京小站这种相对古旧“落后”的老式奶茶店渐渐式微，在地图搜寻一圈，全福州也仅剩零星几家……
02.回到过去
记忆中的老味道
现在已经快“吃不到”了
在葡京，绝对不能错过的，要属那杯十几年如一味的“珍珠奶茶”。
老板亲手熬制的珍珠Q弹软糯，奶茶还是小时候喝的那口“古早味”，少了五花八门的佐料加持，多了一份原始的清爽醇厚。
“这样的奶茶，喝三四杯也不会腻”，说起自己家的奶茶，老板很自豪。
和奶茶标配的炸串，选料极为严谨，从辣椒粉到椒盐都是现磨现做，食材亲自去市场甄选拿货，回到店里再清洗调味串起。
店里食物种类丰富，荤素搭配，应有尽有。
白果、鱿鱼、香肠、花菜、罗汉果、鸡骨串都是店里的人气王。
经过高温油锅炸出来的肉串，外皮渗出亮晶晶的油花，撒上一层香味浓郁的孜然粉，蘸上番茄酱，吃进嘴里，外酥里嫩，唇齿留香。
油炸出锅的新鲜蔬菜，不似清蒸那般清淡，被饱满的油脂紧紧包裹，蔬菜的鲜甜与酱料的浓郁迅速融合。
值得一提的是，虽然十几年过去了，物价水涨船高，但葡京的价格依旧让人眼前一亮。
奶茶7块钱一大杯，普通炸串2-3元/串，最贵也不过10块钱。
炸白果
炸鱿鱼
炸鸡骨串
炸面筋
炸罗汉果
所谓幸福，莫过于左手捧着奶茶，右手撸着串。
只可惜，像葡京这样记忆中熟悉的老味道，也有可能就快“吃不到”了……
03.莫问前路
16年坚守，租金翻涨近10倍
用两双手撑起一家店
葡京的老板是一对夫妻，16年来，他们用两双布满老茧的手撑起一家风雨飘摇的小店。
提起经营这家店最困难的事，夫妻二人没有多想，只有三个字：“不赚钱”。
“最早这里的租金只要七八百块，如今一个月租金七千多，十几年来翻涨近10倍”。
环顾四周，斑驳掉漆的墙面，年久失修的家具，无不透露着拮据的境况。
对于这对夫妻而言，葡京是他们的事业，更是他们的家。
他们老家在湖南，在福州没有买房。晚上工作结束了就直接到店铺楼上睡觉，一家人挤在二楼居住。
天起早摸黑，工作全年无休，连过年也都待在这里。
提起开店以来最大的收获，老板娘眼中有光，因为在这里，她生下了儿子，很多客人看着我怀孕，看着孩子出生，看着孩子长大。
对于未来，他们没有太过清晰的规划，只想着“能开一天是一天，真困难就不做了”，也不敢保证会一直坚持下去。
来这里光顾的人，大多是往届的熟客，附近的居民亦或是从前隔壁中学的学生。葡京陪他们长大，见证了生命中的重要阶段。
现在的葡京小站，更像是一家“情怀店”，大家为了追寻熟悉的味道过来，重温过往的回忆。
今年受疫情影响，餐饮业并不好过，每天都有数不清的”老朋友“和我们告别。
一切美丽旧年华，明日同步拆下。
未来何去何从暂时不得而知，只希望以后还能在某个明朗的晴日，约上过去的朋友，再次回味熟悉的味道……
吃葡京小贴士：
1.奶茶7元一大杯，炸串2元起，普通肉类3元，大鸡腿、鱿鱼等10元/一串；
2.推荐珍珠奶茶配上炸白果、鸡骨串、罗汉果、金针菇、韭菜、香肠、鸡腿和鱿鱼…emmmm，其实都挺好吃的，看自己口味大胆放心选
；
3.炸串蘸料主要是孜然粉、辣椒粉和番茄酱，可根据自己的口味选择，老板人很好，有任何需求只管讲。
店铺信息
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葡京奶茶烧烤
