炝拌广东菜心，做法非常简单，把菜心清洗干净，水煮开了放点油，盐，把菜心放进去。菜心不能烫太久，水开变绿就可以。烫好的菜心取出，锅中加入适量的油，放入干辣椒，炒出香味后加入菜心，翻炒两下后即可出锅。这道菜味道清香，吃起来非常美味，你心动了吗？
鸡块烧土豆：鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末，锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红，放入鸡块翻炒上色，加入胡椒粉、酱油炒匀，放入土豆块、姜蒜末翻炒，填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可，很多人都做过。
五彩椒拌藕丝：把藕削皮，洗净切成1厘米宽的长丝用水浸起，免得变色。两种椒切粗丝，大葱叶1根也切丝，锅里烧水，水开后把藕、两种椒一起放在水里烫个2分钟捞出，放入盆子里，再放入葱叶丝、橄榄油、盐、白糖，一起和均匀，装盘即可，五彩斑斓的。
核仁香豆腐：豆腐切块，先用油锅小火煎核桃仁，最后出锅的时候洒些糖，备用，然后就着油锅，下入葱姜蒜末，加点水，水开入豆腐，过一会再下入腰果，用淀粉勾芡，菜出锅洒上核桃仁即可，营养健康又美味。
银耳雪梨罗汉果，半朵银耳加水泡发，去掉发黄的根部，银耳撕成小块。小个罗汉果撕开，装入隔渣袋系好。锅中加入约毫升水，下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟，水量减少。银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟，加入罗汉果包。罗汉果煮10分钟时，开始削梨皮、切梨片，接着把雪梨片放入炖锅。
清水肉烧炒茭白：猪肉50克，茭白克洗净切成片备用。锅内倒入50ml清水，加入茭白片、猪肉片，加入适量的酱油、黄酒，加盖开大火烧。锅开后转中火烧约3-5分钟，开锅盖加入葱，加入一点味精拌匀即可出锅食用。
